CERTIFICACIÓN DE CHOCOLATE

No es lo mismo sabor a chocolate, que
chocolate genuino

A partir de 1,8% de contenido de manteca de cacao en chocolate en polvo y 11% para el resto de las presentaciones se considera un chocolate genuino.

Ostentar el sello de certificación NOM – NYCE ASCHOCO , da certeza de que tus productos cuentan con las características e ingredientes establecidas en la Norma Oficial Mexicana que les aplica para así ofrecer a los consumidores productos genuinos.

NYCE certifica bajo la Norma Oficial Mexicana NOM-186-SSA1/SCFI – Cacao, chocolate y productos similares, y derivados del cacao -Especificaciones sanitarias -Denominación comercial. Métodos de Prueba, a través de su sello NOM en los empaques garantiza al consumidor que está adquiriendo un chocolate genuino.

Los productos objeto de esta Norma por su proceso se clasifican en:
• Cacao
• Chocolate
• Derivados del cacao